はなまるマーケット・レシピ > はなまるマーケット たけのこレシピ > はなまるマーケット たけのこレシピ



はなまるマーケット・レシピ

はなまるマーケット たけのこレシピ



はなまるマーケットではおいしそうな料理のレシピがたくさん紹介されていますね。

その中でも人気のあるレシピのひとつがたけのこレシピです。

はなまるマーケットのたけのこレシピではたけのこご飯やお吸い物などが紹介されていましたが、たけのこレシピは簡単なようで意外に難しいと思います。

たけのこレシピのポイントは、たけのこのあく抜きですね。

たけのこのあく抜きには米ぬか(なければ米のとぎ汁や小麦粉で代用できます)を使って、唐辛子をひとつ加えて水からゆでていきます。

たけのこレシピをいろいろ調べてみると、このあく抜きは絶対にしなければいけないものでも無いようで、採りたての新鮮なたけのこなら料理方法によってはあく抜きの必要がありません。

たとえば油で揚げる場合などは、低温でゆっくりと揚げることであく抜きしなくても大丈夫ですよ。
たけのこレシピは煮物系が多いですが、揚げたり焼いたりするたけのこレシピであればそれほど臭みは出ません。

はなまるマーケットのたけのこレシピでは、ちゃんと水から煮る丁寧なレシピが多いですが、なかなか新鮮なたけのこが売っていなかったり、家族が少なくてそれほど量がいらなかったり、季節的に良いたけのこが手に入らない時は調理済みの水煮缶やパックで十分です。

はなまるマーケットの新しいたけのこレシピが待ち遠しいですね。






はなまるマーケット・レシピtopへ

タグ:

<<はなまるマーケット 常備菜レシピがほしい!| はなまるマーケット・レシピ |はなまるマーケットで紹介された常備菜>>

関連記事

はなまるマーケット たけのこレシピの竹
はなまるマーケットのたけのこレシピで使うたけのこは、どんな竹からはえてくるもので...
はなまるマーケット 好きなたけのこレシピ
はなまるマーケットのたけのこレシピでは、1本のたけのこを穂先から根元の方まで無駄...
はなまるマーケット たけのこレシピのたけのこ
はなまるマーケットに出てくるたけのこレシピに使われるたけのこは、いったい何処で採...
はなまるマーケット たけのこレシピの材料
はなまるマーケットで見たたけのこレシピでは、まるごと一本のたけのこを使うことが多...
はなまるマーケット たけのこレシピ
はなまるマーケットではおいしそうな料理のレシピがたくさん紹介されていますね。 そ...